海参现在成了家庭滋补品，很多朋友或多或少会在家里备点存货，以便随时食用。但是，如何放置暂时不吃的海参却成了许多人头疼的问题。让海参受潮变质，因为保存不当，太浪费了。
这是储存海参的错误方法，不要再浪费海参。
错误的储存方式
许多人买回来的干海参拆封后，没吃完的干海参随便放一边，不进行任何处理，其实这是不对的。保存干海参就是要防潮的，所以没有处理，直接贮藏很容易造成海参潮湿和变质长毛
此外，还有一些朋友保存得过于仔细，冰箱冷冻干海参，这种做法是毫无依据的，但也加速了海参的潮湿、变质、长毛。干海参不同于一些需要冷藏的食物。相反，冰箱的内外湿度差别很大，冰箱经常打开，干海参更容易吸收空气中水分并弄潮湿。
那么，我们应该如何正确地保存干海参呢？事实上，这很简单，记住以下步骤就行了！
正确储存方法
1.妥善处理拆封的干海参，保存好。为避免海参受潮，可将海参封装在密封袋或密封瓶内。
2.密封的干海参须放置在阴凉、干燥、通风及透气的地方。
3.在家中，海参被放置在尽可能高的地方，如上层的橱柜或架子，尽量不要离地面太近，地面的水分重量，容易影响海参的品质。
4.应该将干海参分开存放，与其他干制品放在一起，因此易于混合，单独保存以防止串味。
5.干海参储存一段时间后，应该定期观察海参的保存情况，如果发现海参有湿气，可将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可有效改善这种情况。
海参营养丰富，注意如何食用。海参要想吃得好，关键是泡发。
海参发的好，味道既营养又美味
一.浸泡海参
海参倒入无油的容器内，加入纯净水，浸泡在0-5度内48小时，每天换1至2次水。
注：海参泡发全过程不能接触油和盐，容器选择空间稍大一点。
二.剖洗海参
沿腰纵向切开浸泡的海参，剪去沙嘴，清洁海参的内部。
注：海参内壁上有白色海参筋，可食用，营养丰富，但会影响海参的涨发，因此无需去除。只需用刀将海参肌腱切成几段即可。
三.水煮海参
将海参大火煮开然后再煮30分钟左右，自然凉透后取出。
注：由于海参的个头不同，火候也不一样。如果海参没有完全煮熟，你可以把煮熟的海参取出来换水，然后重新再煮。
四.浸泡海参
将海参放入容器中，倒入未过海参的纯净水，放入冰箱冷藏进行二次泡发，浸泡约48小时，每隔12小时换一次水。
五.完成泡发
海参泡发需要时间，建议亲们一次泡发多个海参，准备好的海参将被冷冻并储存起来，供以后食用。
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