今天用笋瓜和香菇来做好吃的。这个笋瓜和香菇是我今天去超市里刚买的，笋瓜现在还是比较便宜的，我们这边只要三块多钱一斤，不过这个笋瓜特别的嫩，特别的新鲜。笋瓜可以多吃一些，因为笋瓜它的含水量特别大，多吃可以补水。笋瓜也特别好吃，不管你搭配什么菜来做，都非常好吃。营养价值也特别高，我今天就打算用笋瓜和香菇一起来做好吃的。
先来把这个笋瓜清洗干净，把它的根部切去不要。从中间切开，把它切成棱角形的薄片。
香菇还是用热水来洗一下吧！用热水洗得比较干净。洗干净的香菇，把它切成薄片。切成薄片，炒的时候非常入味。
调料，我准备了一个红甜椒，把它切成棱角型。再来一些葱花、大蒜、姜末、几个干辣椒。
我又买了一块后腿肉，都是瘦肉。把这块后腿肉切成薄薄的片，切成薄片，炒的时候比较方便，也比较好入味。今天要用的食材都准备好了，可以上锅来制作了。
起锅烧油，凉油，把切好的肉片放入锅中。小火慢炒，把肉片炒至微微发黄。把切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。
香菇下入锅中，用大火来翻炒。红甜椒和笋瓜也下入锅中，加入盐、鸡粉、再来一点点白糖来提味。大火翻炒均匀，来看一下，这个颜色已经熟了，可以出锅啦。
这样好吃的笋瓜炒香菇就做好了，你们爱吃笋瓜炒香菇吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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