新鲜柠檬鸭的做法,柠檬鸭怎么做法

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北海阿叔:

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作为一道广西名菜,

甘家界柠檬鸭究竟有什么魅力?

为什么能在广西火38年?

先看视频了解一下

不用坐动车去南宁吃柠檬鸭,

在北海宁春城,

就能吃到正宗的甘家界柠檬鸭

!!!

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甘家界柠檬鸭,

柠檬用的是南宁本土青柠檬,

每一颗都要腌制三年以上!

鸭子用的是南宁高峰土鸭,

而且只和一家农户合作!

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食材、做法…要求都是很严苛,

多一分少一分都不是那个味…

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甘家界柠檬鸭

有三种口味可选

招牌柠檬鸭/百香果柠檬鸭/香辣鸭

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招牌柠檬鸭

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刚上桌的柠檬鸭,散发着阵阵浓郁的鸭肉香,其中带着的缕缕柠檬酸让人迷醉其中…

即使是让人食欲不振的大夏天,闻到都是要流口水!

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夹起一块,从鸭肉流下的滴滴透亮香油,感觉是滴到了心里让人振奋…

记得,吃柠檬鸭一定要先沾一下香油哦,柠檬的酸香更浓郁!

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充分吸收了柠檬芳香的鸭肉,经过了焖煮,依然保持着丝丝分明的肉质,吃起来香韧而不柴,一入口便知是靓鸭!

百香果柠檬鸭

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柠檬鸭+百香果,这样的搭配更适合夏天哦……

还没吃已经被百香果香俘虏了,本来是口干舌燥,瞬间口舌生津!

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吃的时候,还能感受百香果在口中颗颗爆炸的快感!

柠檬+百香果,双酸暴击!再吃着浓香的鸭肉…别提多爽了!

香 辣 鸭

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对于无辣不欢的人来说,香辣鸭是一定要点的!

又香又辣的鸭肉穿肠过,留下的是七窍生香…灵魂都有些颤抖了!

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甘家界,不仅只有柠檬鸭,

还有很多广西人超爱的靓菜,

每一道都是进店必点!

保你一周七天不重样…

鸭血扁菜汤

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凡是到甘家界吃柠檬鸭的人,必点一盘鸭血扁菜汤!

汤的清淡和柠檬鸭的浓郁一搭,绝了…

特别是夏天,吃一碗鸭血汤,感觉一整天吸的尘都被清除,瞬间回复活力!

甘家脆皮扣

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你看这脆皮扣肉,又大又宽,这皮也是又香又脆…

关键是,吃起来没有腻味感,很脆爽哦!

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脆皮扣一定要蘸上甘家界的秘制酸辣酱,有酸辣的加持,必定能让你食欲大振!

盘龙茄子

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软糯的茄子淋上甘家界的秘制酱料,既能保有茄子的鲜甜,也能享受到十足酱香在嘴里爆炸的快感…

甜酒鲈鱼

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甜酒鲈鱼,吃的就是那酸甜+微辣,还有嫩白的鱼肉…

看这bulingbuling的甜酒淋上去,超级诱人!

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翻起一块鱼肉,嫩滑细腻,炸过的鱼皮也是酥脆可口。

记得吃之前,一定要在甜酒上面滚一滚,吃起来超级开胃…

粉 饺

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北方人吃的是“面饺”,那我们广西人也有自己的骄傲:粉饺!

用米粉皮裹陷制成的饺子,吃起来略微有些粘牙,但是味道也比“面饺”更清新哦…

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没有太多的花里胡哨,甘家界沉稳大气而且极具广西特色!

坐在其中就两个字:酥胡!

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还有一些包厢也是超级有特色,低调而豪华,绝对适合有face的聚餐!

38年!

从一间茅草屋到现在的舒适装修,

时光流逝,那份温情始终未变

……

2019年4月30日

甘家界柠檬鸭

携众多靓菜入驻北海!

5折开吃啦

4月30日

全单5折

5月1日

全单6折

无论是好久没吃过的还是从来没吃过的,

趁着开业福利去尝鲜!

酸、香、辣的柠檬鸭,爽翻去哦

……

甘家界柠檬鸭 北海店

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电话:0779-3055766

地址:北海市北京路和安·宁春城负一层9、10号,超市旁

营业时间:10:00-22:00

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